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日本Somaopt 手持近红外肉类成分分析仪

描述：日本Somaopt 手持近红外肉类成分分析仪
S-7740 是相马光学推出手持近红外肉质检测设备，依托近红外光谱吸收原理，探头直接贴合鲜肉表面即可完成多指标同步检测，不用粉碎、烘干等样品预处理，完整保留肉品原样。设备适配常温生鲜与冷库低温冷冻肉两种工况，内置猪、牛、羊通用检测模型，可同步读取脂肪、水分、蛋白及多类脂肪酸指标，用于肉品级分级、原料入库判定。

  • 产品型号：S-7740
  • 厂商性质：代理商
  • 更新时间：2026-06-30
  • 访问量：67
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产品介绍/ PRODUCT PRESENTATION

日本Somaopt 手持近红外肉类成分分析仪

基础规格参数

  • 型号：S-7740 手持近红外肉类成分分析仪

  • 检测原理：近红外 NIR 光谱吸收法

  • 检测波长区间：700~1050nm

  • 单次检测时长：2~3 秒

  • 可测指标：粗脂肪、水分、粗蛋白质、油酸、饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸

  • 适配样品：生鲜牛肉、猪肉、羊肉、冷冻畜禽肉、肉馅碎肉

  • 光源类型：长寿命 LED，平均寿命 40000 小时

  • 显示屏幕：彩色 LCD 液晶显示屏

  • 数据存储：本机内置存储，记录样品编号、时间、全套指标

  • 数据传输：蓝牙无线、USB2.0 有线双模式，导出 CSV 文件

  • 供电：专用充电锂电池，连续工作约 7 小时

  • 整机外形尺寸：516×149×100mm

  • 整机自重：1.7kg

  • 适用环境：-10℃~40℃，冷库、常温车间均可使用

  • 检测方式：探头直接贴合样品无损检测

日本Somaopt 手持近红外肉类成分分析仪

核心功能特点

1. 无损贴合检测，无需粉碎制样，不破坏肉品

探头直接贴紧肉表面即可测量，不用切取试样、烘干研磨，检测后的肉品可正常流转加工，不会产生原料损耗。

2. 2~3 秒快速出数，流水线大批量筛查效率高

单次检测仅 2 至 3 秒，屠宰白条、入库原料批量取样不用长时间等候，适配生产线不间断巡检作业。

3. 冷库低温稳定工作，零下环境检测数值稳定

光学组件做低温适配处理，冷库、冷冻原料堆场直接上机，不用把肉带回化验室回温再测，现场取样即时判定。

4. 多指标同步测算，脂肪水分脂肪酸一次读取

单次测量同步输出粗脂肪、水分、粗蛋白、油酸、饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸多组数据，不用分多次检测多个项目。

5. 内置多肉类校准模型，猪牛羊生鲜肉一机通用

出厂预存牛肉、猪肉、羊肉专属标准曲线，切换对应物种即可测量，不同肉类加工厂不用更换检测设备。

6. 蓝牙 + USB 双传输，数据便捷归档管理

支持无线蓝牙直连平板、USB 有线导出 CSV 表格，所有检测记录附带时间、样品编号，方便工厂整理品质台账。

7. 长寿命节能光源，仅测量时段点亮减少损耗

LED 光源平均可用 40000 小时，闲置时自动熄灭，长期全天巡检不用频繁更换光源配件。

8. 大容量锂电长效续航，单日现场巡检够用

专用锂电池单次充满可连续使用 7 小时，全天多点位原料筛查、流水线抽检不用中途充电。

适用检测场景

  1. 肉牛屠宰厂白条牛肉品级在线分级

    屠宰流水线白条肉现场贴合检测，依据脂肪、油酸数值划分雪花牛肉等级，稳定品级判定标准。

  2. 生鲜加工厂肉品原料入库 IQC 筛查

    牛羊猪肉到货现场取样，快速核查脂肪、水分指标，拒收不达标的原料批次。

  3. 冷库冷冻肉库存品质定期抽检

    冷库零下环境直接检测冻肉成分，掌握库存肉质变化，规划加工投料顺序。

  4. 牛羊肉专卖店、生鲜市场肉质快速评定

    门店到货现场核验肉质指标，区分普通肉与高品级雪花肉，规范商品分级售卖。

  5. 肉制品加工厂馅料原料来料管控

    肉馅、碎肉原料批量检测，稳定成品肥瘦配比，保证肉制品口感统一。

  6. 第三方肉品理化检测外勤上门取样

    外出屠宰场、加工厂区现场检测，便携机身无需大型化验设备，当场给出参考数据。

  7. 高校食品专业肉类品质教学实操试验

    近红外无损检测原理演示，对比不同肥瘦、不同品种肉类成分数值差异。

  8. 饲料肉源原料品质监测

    畜禽下脚料、肉骨原料进场快速测脂肪水分，匹配饲料生产投料标准。

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