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产品介绍/ PRODUCT PRESENTATION日本meiji-kikai抹茶制粉用传统石磨研磨机 日本meiji-kikai抹茶制粉用传统石磨研磨机
IU-340S-TE 是明治机械 meiji-kikai 旗下柳原石磨系列,专为抹茶加工设计,复刻传统石臼低速研磨工艺。石磨直径 340mm,转速 18~20rpm,低温研磨抑制茶叶升温,保留抹茶香气与翠绿色泽。手轮调节磨盘间隙,可控制粉体细度;上部料斗自动投料,配套筛粉单元,成品粉体落入抽屉式收集盒。整机占地小,适合茶企小批量试产、门店现磨,碾茶干叶一次研磨成抹茶,减少香气损耗,稳定粉体粒径,满足抹茶品质需求。
表格
| 项目 | 参数 |
|---|---|
| 型号 | IU-340S-TE(抹茶专用石磨制粉机) |
| 研磨原理 | 天然石材石臼低速碾磨 |
| 石臼尺寸 | φ340mm;上臼约 30kg,下臼 135mm 厚 |
| 回转转速 | 18~20rpm |
| 驱动电机 | 石臼驱动 0.4kW,筛粉单元 0.1kW;标准三相 200V,可选单相 100V |
| 处理产能 | 10~12kg/8h(使用原厂筛网) |
| 间隙调节 | 手轮微调石臼间隙,控制粉体粒度 |
| 进料方式 | 上部料斗自重进料,进料速率可调 |
| 收集方式 | 下部抽屉式粉体收集盒 |
| 整机结构 | 立式钢架,一体化带筛粉单元 |
| 工作环境 | 干燥通风食品车间,温度 5~35℃ |
整机为立式框架结构,顶部配置锥形原料料斗,碾茶干叶依靠自重缓慢进入上下石臼之间。核心研磨部件为天然石材石臼,上臼自重 30kg,依靠自重形成研磨压力;侧面手轮机构,旋转即可微调石臼间隙,改变抹茶粉体粗细。石磨下方配套振动筛分单元,分离粗颗粒,合格粉体落入抽屉式收集盒,取料方便。设备正面设置控制开关,可启停主机与筛粉机构;机架带有防护围栏,阻挡粉体飞溅。接料组件可拆卸,便于清洗,符合食品卫生要求。
低速石臼研磨,仅 18~20 转 / 分钟,摩擦产热低,有效防止茶叶叶绿素、芳香物质受热分解,保留抹茶的绿色外观与风味。
天然石材磨盘,研磨纹理贴合传统手工石磨,粉体颗粒呈不规则片状,和辊式粉碎机相比,冲泡后的悬浮感、口感更好。
手轮微调磨缝,可灵活调整细度,适配不同等级抹茶生产;自带筛分单元,一次完成研磨 + 分级,粗料不会混入成品。
自重式进料结构,投料均匀稳定,不易堵料;抽屉式集粉盒,取粉便捷,减少抹茶粉体飞扬损耗。
小型立式机型,占用空间不大,适合茶厂小批量试制、门店现磨展示;整机拆装简单,方便清洁,规避不同批次原料交叉污染。
设备主体机架采用加厚碳钢喷涂,稳固抗震,研磨运行晃动小。上下磨盘为专用天然石材,质地均匀耐磨;与粉体接触的料斗、集粉抽屉、筛框采用食品级不锈钢。传动部件使用减速齿轮箱,低速运行稳定;密封、缓冲件使用食品级橡胶。框架防护栏为防锈金属材质,防止人员误触转动部件。
碾茶干叶研磨制备抹茶,用于抹茶加工企业小批量生产、茶叶研究所工艺试验、线下门店现磨展示。可制备用于饮品、烘焙、点心原料的抹茶粉体。仅适合干燥碾茶原料;不适合高水分、结块原料,高湿度原料容易粘附石磨缝隙。
出口木箱独立包装,主机、石臼组件、进料斗、集粉抽屉、操作手册、出厂校验报告分开缓冲防护。包装清单包含 IU-340S-TE 主机、天然石臼组件、进料料斗、集粉抽屉、工具包、操作说明书、出厂检测证书;筛网、石磨修整耗材属于选购配件,单独订货。木箱加固缓冲,保护石磨,防止运输磕碰损伤研磨纹理。
设备放置水平、干燥稳固地面,接好三相电源,检查石臼间隙。将干燥碾茶投入顶部料斗,开启主机,石臼低速转动,原料进入磨缝碾磨;研磨后粉体进入筛分单元,合格粉体落入集粉抽屉。通过手轮微调石臼间隙,调整抹茶粗细。加工结束后停机,待石磨全停止,取出集粉盒收集成品,清理石臼和筛网残留茶粉。定期对石磨研磨面进行修整,维持研磨纹理;保持车间环境干燥,防止石材受潮。
我司提供到货开箱核验,核对主机、石臼、料斗及配件清单。整机提供质保服务,质保期内非人为损坏故障提供线上技术支持;天然石臼、筛网属于消耗件,不在整机质保范围。远程协助研磨工艺调试、细度参数调整指导。如需现场上门调试培训,相关差旅工时另行计费,筛网、石磨修复耗材可持续供应。
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