描述：日本 Yamaden山电桌上型食品口感物性分析仪日本 Yamaden 山电 TPU-2D 桌上型物性分析仪，用于食品质地、口感数字化测试，具备质地测量、压缩断裂强度测量两种基础模式。设备最大载荷 50N，支持 4 档测试速度调节，可测定样品硬度、弹性、咀嚼性、凝胶强度、黏附性等指标。搭配 TA-3305 自动解析装置或 PA-3305 峰值显示器使用，采集力 - 位移曲线。机身紧凑，放置于实验台即

日本 Yamaden山电桌上型食品口感物性分析仪日本 Yamaden山电桌上型食品口感物性分析仪

日本 Yamaden 山电 TPU-2D 桌上型物性分析仪，用于食品质地、口感数字化测试，具备质地测量、压缩断裂强度测量两种基础模式。设备最大载荷 50N，支持 4 档测试速度调节，可测定样品硬度、弹性、咀嚼性、凝胶强度、黏附性等指标。搭配 TA-3305 自动解析装置或 PA-3305 峰值显示器使用，采集力 - 位移曲线。机身紧凑，放置于实验台即可使用，可更换多款测试压头，适合烘焙、果冻、护理食品、膏体试样的品质检测，用于食品工厂质检、配方研发、教学实验。

核心参数表

表格

产品细节图立式台式紧凑机身，底座集成调速旋钮、启停按钮与急停按钮；立柱搭载可上下移动的力传感器与探头夹具，下方配置不锈钢样品平台。实拍可展示整机外观、不同类型测试压头配件、样品放置测试状态；配套电脑端解析软件，显示力值位移曲线与物性计算结果。设备整体体积小，占用实验台空间少。

产品性能仪器依靠电机驱动探头垂直位移，探头对样品实施压缩穿刺或二次压缩 TPA 质地测试，力传感器采集受力信号，传输至配套解析单元，自动计算各项口感物性指标。四档速度选择，适配软质果冻、糕点、熟食等不同硬度样品；支持最多 9 次往复测试，可完成样品弹性回弹特性评估。更换平面、锥形、圆柱、琴式等不同压头，可拓展凝胶强度、果肉穿刺、膏体黏附等多种测试项目。TPU-2D 机型载荷区间适中，兼顾软质样品与中等硬度食品测试；TPU-2DL 低载荷版本适合吞咽护理食品，符合相关食品硬度评价标准。整机运行平稳，位移控制稳定，操作流程简单，上手门槛低，适合日常批量质检。该设备属于基础型物性测试仪，不适合超高硬度、超大载荷试样。

用材主机机架采用金属立柱，保证位移导向稳定；样品平台、探头基座选用不锈钢材质，便于擦拭清理食品残渣；力传感器做密封防护，降低样品碎屑污染影响；外壳采用工程塑料，表面耐腐蚀；压头采用抛光不锈钢材质，可直接接触食品样品；传动丝杆精密加工，保证位移重复性。

型号TPU-2D 基础款，最大载荷 50N；TPU-2DL 为低载荷版本，最大载荷 20N，专门用于极软样品、吞咽困难护理食品检测。可按需选配多种规格压头、自动解析装置、峰值显示单元。

用途果冻、布丁、糕点、面包、果蔬、煮豆、膏状食品的硬度、弹性、咀嚼性、凝胶强度检测；护理食品、吞咽食品的物性评定；药品片剂、化妆品膏体的压缩强度测试；食品研发实验室配方筛选、成品品质管控、高校教学实验。不适用于高硬度金属试样、大尺寸构件、强腐蚀性样品测试。

包装实木木箱 + 高密度泡沫缓冲，主机、立柱、样品台、各类压头配件分开固定。箱内含操作手册、出厂检验报告、通讯连接线、备件清单。自动解析装置单独包装。

使用说明放置仪器于水平稳固实验台面，安装对应测试压头，连接峰值显示器或自动解析装置，接通电源。样品按统一规格裁切放置在样品台，设置测试速度、往复次数，启动设备。探头下压采集力值信号，解析单元生成曲线并计算物性参数。测试结束，待探头复位停机，取出样品，擦拭样品台与压头，清理残留样品。定期做力值校准，检查压头有无磨损变形。测试环境尽量保持恒温，温度波动会对软质食品测试结果带来影响。