描述：日本IMADA流变仪食品食味质构仪是一款高精度、易操作的台式食品质构仪（流变仪/食味计），主要用于将食品的口感（硬度、粘性、弹性等）精确量化，是食品研发和品控的主流仪器。

日本IMADA流变仪食品食味质构仪是一款高精度、易操作的台式食品质构仪（流变仪/食味计），主要用于将食品的口感（硬度、粘性、弹性等）精确量化，是食品研发和品控的主流仪器。

日本IMADA流变仪食品食味质构仪核心参数：

型号：FRTS-50N

载荷：50N（分辨率 0.01N）

精度：±0.2%F.S.（满量程精度）

数据采集：1000次/秒（高速捕捉细微变化）

位移精度：0.1mm

尺寸/重量：185×300×400mm/主机约7.7kg

控制：分体式触摸屏，预设测试程序

软件：附带专用分析软件，可生成力-时间/位移曲线

主要功能与特点：

全量化食感分析

精准测量以下核心质构参数：

• 硬度（Hardness）：抵抗变形的力

• 粘着力（Adhesiveness）：表面粘附性

• 凝集性（Cohesiveness）：内部结合力

• 弹性（Springiness）：变形后恢复能力

• 咀嚼性（Chewiness）、胶着性（Gumminess）等

操作极简，开箱即用

• 内置JIS/ISO/ 吞咽困难者食品等标准测试程序。

• 触摸屏选择食品类型（面包、面条、凝胶、鱼肉等），自动加载参数。

• 支持自定义测试条件（速度、行程、循环）。

小巧便携，精度不减

• 台式分体设计，比大型质构仪更轻便，适合实验室和生产线现场。

• 高精度传感器与高速采样，确保弱力信号（如软凝胶、果冻）也能稳定测量。

数据与合规

• 数据可导出至USB或电脑软件，自动生成报表与图表。

• 可出具国家溯源校准证书，满足GMP/ISO审核要求。

适用样品与行业：

• 食品：烘焙（面包/蛋糕）、米面（面条/米饭）、肉制品、水产品、凝胶/果冻、糖果、乳制品、果蔬、宠物食品

• 特殊食品：吞咽障碍者（介护）食品（日本标准对应）

• 其他：医药（药膏/栓剂）、化妆品（膏霜）、农业物料

标准探头（常用）

• 圆柱平底探头：TPA全质构分析（面包、肉、鱼）

• 球形探头：软质/脆性样品（凝胶、水果、糖果）

• 针/锥形探头：穿刺测试（奶酪、果冻、面团）

• 剪切探头：面条、年糕、肉类剪切强度

优势总结：

• 日本IMADA：力测量领域老牌，稳定性与售后成熟

• 中低量程（50N）：覆盖绝大多数食品，性价比高

• 易用性强：无需复杂培训，预设程序直接测

• 合规性好：符合日本/国际食品标准，适合出口品控