描述：日本somaopt 近红外肉类脂质快速测定仪
S-7040 是日本相马光学 SOMAOPT 推出分体探头式近红外肉类脂质专用测定仪，依托 700~1050nm 近红外光谱吸收原理，专为屠宰场、生鲜冷库、肉类加工厂鲜肉无损分级打造，解决传统化学滴定需粉碎烘干、耗时数小时、破坏试样、无法冷库现场检测、仅单一脂肪指标、不能测脂肪酸组分、设备笨重无法外勤巡检等行业痛点。

基础核心参数

1. 检测光谱区间：700～1050nm 近红外波段

2. 单次检测时长：2～3 秒 / 样品，即时输出数值

3. 标配测定指标：油酸、饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸；可自建校准曲线拓展水分、粗脂肪、粗蛋白

4. 光纤探头规格：柔性光纤总长 1050mm，手持探头贴合肉面检测

5. 光源配置：长寿命专用 LED 光源，标称使用寿命 40000 小时

6. 低温适配：可在 0℃冷库环境稳定连续测量

7. 供电续航：内置充电锂电池，单次充满连续运行约 4 小时

8. 操作屏幕：彩色触控液晶显示屏，多指标同屏直观展示

9. 数据接口：标配 USB2.0，可导出检测记录至 PC

10. 检测方式：无损，整块鲜肉、冻肉、肉块无需切割粉碎

11. 适用肉品：牛肉、猪肉、羊肉生鲜胴体、分割肉块、冷鲜肉

12. 运行工况：常温加工车间、0℃生鲜冷库全天候稳定作业

核心功能特点

1. 700-1050nm 近红外无损检测，整块鲜肉直接测，无需粉碎、烘干、化学试剂前处理

2. 分体柔性光纤探头，冷库狭小空间、大型胴体边角均可灵活贴合取样

3. 低温冷库专用适配，0℃冷藏环境数值无漂移，不用回温解冻即可检测

4. 2~3 秒极速出多组脂质数据，屠宰流水线批量分级不耽误生产节奏

5. 40000 小时长寿命 LED 光源，量产车间长期使用无需频繁更换耗材

6. 锂电无线便携机身，冷库、屠宰车间、外勤多点巡检无需外接供电

7. USB 数据存储导出，完整留存每块肉品检测时序，实现肉质品质全追溯

适用场景

1. 大型屠宰厂牛羊猪生鲜胴体脂肪酸品质快速分级分选工序

2. 生鲜冷链冷库入库冻肉、冷鲜肉脂质指标现场无损抽检判定

3. 肉类深加工工厂原料来料品质筛查，区分肥瘦与脂肪酸风味等级

4. 肉品研发实验室不同饲养方案肉类脂质对比快速试验

5. 商超生鲜供应链外勤多点肉品品质巡检、入库验收检测

6. 第三方肉类食品加工公证计量验收配套无损脂质检测工装

7. 畜牧、食品专业教学实训鲜肉近红外无损分级演示设备