描述：日本Kitamura-FCM 薄脆煎饼软面糊搅拌机
本设备为日本北村制作所 Kitamura-FCM KSM-160 大容量食品专用面糊搅拌机，专为炭烧煎饼、薄脆软饼类低韧性软面糊研发，采用柔和低速搅拌结构，避免面糊起筋结块，保障饼坯口感均匀细腻。整机接触食材部位全部采用食品级不锈钢材质，立式大容量一体式料桶搭配密闭搅拌结构，不易溅料、便于日常清洁。

日本Kitamura-FCM 薄脆煎饼软面糊搅拌机

基础核心参数

1. 整机型号：KSM-160（Kitamura-FCM 食品面糊搅拌机）

2. 适配物料：煎饼、炭烧薄饼软质水种面糊

3. 料桶结构：立式全食品不锈钢大容量搅拌桶

4. 驱动配置：低速柔和搅拌电机，无强力高速击打结构

5. 操控结构：立式独立电控面板，红绿启停实体按键

6. 机身机架：落地式不锈钢机架，底部可调支撑脚垫

7. 清洗特性：桶体全面设计，拆装简单便于清洁消杀

8. 运行环境：食品加工厂房常温洁净工况

9. 配套组件：原厂密封桶盖、食品级搅拌桨、防滑支撑脚垫

10. 适配功能：煎饼面糊批量匀拌、软质饼坯原料混合、点心面糊均质处理、食品厂标准化和面、多批次面糊工艺对比、早餐薄脆原料预处理、烘焙点心原料搅拌、量产面糊稳定配比管控

日本Kitamura-FCM 薄脆煎饼软面糊搅拌机

核心功能特点

1. 低速柔和搅拌结构，针对软面糊专属优化，不会过度起筋，成品煎饼口感松软均匀

2. 全食品级不锈钢接触腔体，符合食品生产卫生标准，耐腐蚀易清洗消杀

3. 大容量一体式料桶，单次投料量大，适配工厂规模化连续生产，减少分次搅拌工时

4. 简易独立电控面板，仅设启停按键，操作逻辑简单，一线操作工无需专业培训

5. 落地稳固机架搭配可调脚垫，车间潮湿、地面不平环境运行无晃动异响

6. 桶内无卫生死角设计，换批次、收工清洗便捷，降低交叉污染风险

7. 密闭式搅拌腔体，搅拌过程面糊不易飞溅，保持车间操作台整洁

8. 电机低噪稳定运行，长时间连续量产无过热停机故障，减少产线中断损耗

9. 标准化搅拌工艺输出，多批次面糊粘稠度统一，稳定饼坯成型外观与口感

10. 每一批次搅拌时序、生产记录完整可追溯，资料可直接用于食品厂卫生体系审核

适用场景

1. 炭烧煎饼量产车间，大批量软质水种面糊统一匀料搅拌，稳定饼坯质感

2. 薄脆点心食品加工厂，早餐薄饼、休闲煎饼原料标准化混合预处理

3. 烘焙点心中央厨房，多品类软饼坯面糊批量制备，统一口感配比

4. 食品研发实验室，不同配比面糊对照搅拌，优化煎饼成型工艺

5. 第三方食品代工配套产线，标准化面糊搅拌设备，完整留存可溯源生产记录

6. 高校食品工程实验室，面点加工课题对照试验，统一搅拌基准保障数据可复现

7. 连锁点心中央工厂，多门店统一面糊集中制备，保障门店成品口感一致

8. 休闲零食加工厂区，薄脆类膨化饼前期面糊均质预处理