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产品介绍/ PRODUCT PRESENTATION日本 Taketomo 竹友电机食品物性质构分析仪日本 Taketomo 竹友电机食品物性质构分析仪
产品性能设备模拟人类咀嚼压缩、剪切动作,把食品口感转化为可量化数值;可测定硬度、脆度、弹性、黏附性、咀嚼性;配套水分活度仪测定 Aw 值;支持鸡蛋、糕点、肉类、凝胶、面制品等样品;测试数据导出,便于研发对比;夹具探头可更换适配不同样品;支持自定义测试程序。
用材主机机架防锈烤漆金属壳体;测试探头采用不锈钢;传动部件高精度滚珠丝杠;力传感器高精度应变式传感器;控制器工业级电路板。
参数表
表格
| 项目 | 参数 |
|---|---|
| 代表型号 | Tensipressor MyBoyⅡ,Texturometer2 MEAT,AW‑LAB 水分活度仪 |
| 测试项目 | 硬度、弹性、咀嚼性、水分活度等 |
| 传感器 | 高精度力学传感器 |
| 输出 | 测试曲线、CSV 数据导出 |
| 供电 | AC100‑240V |
型号MyBoyⅡ 质构仪,Texturometer 系列,AW‑LAB / AW‑LAB PULS 水分活度检测仪;各类测试探头夹具套件。
用途食品企业研发实验室、质检部门;高校食品科研;鸡蛋、烘焙、肉制品、凝胶食品物性口感评测。
包装设备分主机、控制器、探头配件,防震硬质木箱;探头配件独立保护盒;附带校准证书、操作手册、软件光盘。
使用说明放置稳固水平实验台,避免震动;开机预热后执行传感器零点校准;根据样品更换对应探头;设置测试参数再开始实验;定期校准力传感器;保持测试平台清洁。
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