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产品介绍/ PRODUCT PRESENTATION日本satake佐竹酿造精米机高精度碾磨粒度日本satake佐竹酿造精米机高精度碾磨粒度
产品简介本款设备产自日本佐竹 satake,为小批量酿造专用精米设备,搭载 cBN 立方氮化硼砂轮,可精准控制精米步合,碾磨后米粒粒度均匀,降低碎米产生。支持 300~900kg 投料容量,适配清酒酿造酒米加工,可保留米粒心白结构。整机配备提升机、糠筛收集系统,温控设计抑制米温上升,适合酒造厂小批量多品种试产与工艺研发,稳定把控酿造原料品质。
本款日本佐竹 satake NDB15A 酿造精米机,专为清酒酿造酒米的少量多品种加工开发,核心碾磨辊采用 cBN 立方氮化硼砥石,磨削性能稳定耐磨,长时间加工粒度一致性好,可精准调控精米步合,满足酿造行业从 40%~70% 多种碾磨比例需求,碾磨过程可保护米粒心白,保障后续发酵风味。设备精米辊转速 600~1200rpm 可调,可根据酒米品种、硬度灵活调整碾磨强度,有效控制碎米率,加工完成米粒粒度均匀。整套设备集成进料提升机构、精米主机、糠粞分离筛,碾磨产生的米糠可以自动收集,糠皮分离干净,减少糠脂带入影响酒体风味。设备配备负荷监测,加工过程实时监控米温,抑制碾磨升温,避免米粒受热变质。整机机架采用碳钢喷涂防腐处理,投料容量 300~900kg,三相 200V 供电,精米主机功率 5.5kW,配套提升机 0.4kW、糠筛 0.2kW。整机外形尺寸 W2343×D3193×H6416mm,设备结构为立式集成系统,配套控制系统可记录加工参数,方便不同批次原料工艺追溯。设备支持多品种轮换加工,腔体便于清理,减少原料交叉污染,满足酒厂新品配方试验、小批量定制酒米生产。
核心参数表
表格
| 项目 | 参数 |
|---|---|
| 型号 | NDB15A |
| 产品类型 | 酿造专用精米机 |
| 适用原料 | 酿造酒米(糙米) |
| 投料容量 | 300~900kg |
| 精米辊转速 | 600~1200rpm |
| 砥石材质 | cBN 立方氮化硼 |
| 主机功率 | 5.5kW,三相 AC200V |
| 附属电机 | 提升机 0.4kW,糠粞筛 0.2kW |
| 精米步合 | 40%~70% 可调 |
| 外形尺寸 | W2343×D3193×H6416mm |
| 配套结构 | 进料提升机、糠粞分离收集系统 |
| 核心特点 | 控温碾磨,保留心白,成品粒度均匀,碎米率低 |
设备用途主要为清酒酿造企业酒米碾磨加工,适合小批量、多品种酒米试制,也用于酿造研究所原料工艺开发。可按照酿造工艺要求,去除米粒外层脂肪与蛋白,只保留中心心白部分,减少杂味,提升酒品风味稳定性。适用于清酒厂、酿造研发实验室,进行新品酒米配方测试、小批量生产。设备采用实木加固木箱拆分包装,主机、提升机、管路、电控配件、操作手册分开防护。开箱核对配件清单,检查砂轮、输送管路无磕碰变形。设备安装需要硬化地面,做好设备水平固定,接入三相 200V 电源并接地,完成管路对接。开机前空载试运行,确认提升、碾磨、糠收集系统运转正常;投入糙米前设定目标精米步合与辊轮转速。加工过程监控米温,定期清理糠筛堆积米糠;更换米品种时底清理整套管路与碾磨腔体,防止交叉污染。cBN 砂轮、密封件、糠筛滤网属于易损耗配件,不在主机质保范围内,定期检查磨损情况按需更换。我司可提供到货后的现场安装指导,协助电气接线、碾磨参数调试,讲解精米步合设置、腔体清洁维护要点。主机按照原厂标准提供质保,质保期内非人为损坏故障,提供远程技术排查;如需现场调试服务,可另行沟通安排。使用中遇到碎米偏高、粒度不均、米糠分离效果差等问题,可随时联系技术人员,同时支持砂轮、滤网等备件采购,设备定期检修维护。
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