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日本Meiji-Kikai 荞麦粉传统风味研磨设备

描述:日本Meiji-Kikai 荞麦粉传统风味研磨设备
IU-340SA-F2 是日本 Meiji-Kikai 明治机械 IU-340 系列单相门店专用改良石臼制粉机,专为日式荞麦面馆、农产品零售体验店开发,在标准三相 IU-340SA 基础上更换单相 100V 驱动电机,增加移动脚轮、前置防尘进料仓,适配民用商铺供电场景。

  • 产品型号:IU-340SA-F2
  • 厂商性质:代理商
  • 更新时间:2026-06-25
  • 访问量:90
产品介绍/ PRODUCT PRESENTATION

日本Meiji-Kikai 荞麦粉传统风味研磨设备

规格参数

  1. 石臼规格:直径 340mm,上石臼厚 150mm(自重 30kg),下石臼厚 135mm

  2. 旋转转速:18~20rpm 右旋低速研磨

  3. 供电规格(F2 专属):单相 AC100V;标准 SA 款为三相 200V

  4. 电机功率:石臼驱动 0.4kW,筛分振动电机 0.1kW,整机总功率 0.5kW

  5. 标准产能:使用配套筛网工况下,8 小时研磨荞麦 10~12kg

  6. 整机结构:立式一体化进料仓 + 石臼研磨仓 + 底部振动筛分 + 抽拉收粉盒

  7. 安全配置:人体红外感应停机、过载过热断电保护

  8. 移动配置:IU-340SA-F2 标配万向脚轮,标准 SA 款无脚轮固定落地

  9. 整机运行噪音:低速皮带传动,≤65dB,适配门店营业环境

  10. 适用环境:常温干燥餐饮商铺、杂粮加工车间,避免大量水汽直吹石臼

日本Meiji-Kikai 荞麦粉传统风味研磨设备

产品核心优势

  1. 超低速低温研磨,无高温糊化,完整锁住荞麦香气与不饱和脂肪酸,粉质口感远超高速粉碎机;

  2. F2 单相民用电源设计,街边商铺无需铺设三相电路,小型面馆低成本落地现磨加工;

  3. 天然花岗岩石臼自重 30kg,研磨压力均匀,粉质松软细腻,适配日式手打荞麦面工艺;

  4. 研磨 + 筛分一体化,粗麸皮自动分离,无需额外筛粉工序,节省人工;

  5. 活体感应安全停机,商铺人员、顾客误触进料口自动断电,消除经营安全隐患;

  6. 底部万向脚轮,门店可灵活移位、清洁地面,设备摆放不受场地限制;

  7. 封闭式防尘框架,研磨粉尘不外扬,维持店内干净整洁,适配零售体验场景;

  8. 石臼间隙可调,一键切换细荞麦粉、粗杂粮粉,一台设备适配多种谷物加工需求。

适用场景

  1. 日式手打荞麦面馆:门店现场现磨荞麦原粮,可视化加工提升餐品特色与销量;

  2. 农产品杂粮零售体验店:小麦、荞麦、薏米现场研磨,现磨粉零售引流;

  3. 小型杂粮加工工坊:小批量低温制粉,保留谷物天然风味,供应生鲜商超;

  4. 日式料理中央厨房:荞麦原料标准化研磨,稳定荞麦面成品口感;

  5. 农林粮食高校实验室:谷物传统石磨工艺制样,开展风味、营养对比试验;

  6. 特色谷物预制食材车间:荞麦粉、杂粮粉精细化小批量生产;

  7. 乡镇农产品加工站:农户自产荞麦、杂粮来料低温研磨加工;

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