描述：日本大和衡器YAMATO 鱼类脂肪新鲜度检测仪
Fish Analyzer™ Type S（DFA10）是日本大和衡器推出的入门高性价比手持水产检测设备，采用四电极多频生物阻抗检测原理，无需切割、穿刺鱼体，仅电极轻触鱼背 4 秒即可测出鱼肉脂肪含量、肉质僵硬阶段、新鲜度等级，还可自动识别冷冻解冻水产品。

产品型号：DFA10
厂商性质：代理商
更新时间：2026-06-16
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产品介绍/ PRODUCT PRESENTATION

日本大和衡器YAMATO 鱼类脂肪新鲜度检测仪

产品概述

设备机身一体蓝色 ABS 防水外壳，底部搭载 4 根金属检测电极，搭配有机 EL 背光显示屏，三键简易操作，区分产地生产模式与消费分拣模式两套检测逻辑。生产模式无需预选鱼种，以 5% 梯度直接读取脂肪率；消费模式自动判定肉质僵硬阶段、新鲜度等级，遇解冻鱼直接弹窗提示，杜绝冻鲜混卖。标配可加装小型电极适配沙丁鱼等 3cm 以内薄身小鱼，覆盖绝大多数近海、远洋常见经济鱼类。

核心特点

无损检测，不破坏渔获商品价值
仅轻触鱼体两片背鳍之间，微弱安全电流，无伤口、不损伤鱼肉，检测后鱼类可正常售卖。
双模式适配全场景水产作业

产地模式：无需选鱼种，5% 间隔快速显示脂肪率，养殖捕捞现场批量分选；
消费模式：自动区分活鱼 / 僵硬 / 完整僵硬三阶段肉质，三级新鲜度评级，解冻产品单独警示。

多频四电高精度测量
5/20/50/100kHz 四频段阻抗检测，消除水分干扰，脂肪测量区间 1%–70%，数据重复性稳定。
IP65 防水防尘，水产潮湿环境耐用
整机防水防泼溅，海水、冰水、潮湿操作台直接使用，不易进水短路，适配冷库、渔港码头。
轻量化长续航手持机身
两节 3 号干电池供电，可连续测量 15000 次以上；人体工学握把，全天手持分拣不累手。
小鱼专属适配配件
选配窄距电极适配器，针对沙丁鱼、秋刀鱼等小型薄身鱼类精准测量，小体型渔获也能稳定读数。
本地数据存储，可选无线蓝牙导出
机身可保存 50 组检测记录，加装蓝牙配件可无线连接打印机 / 电脑，自动汇总每日、每月脂肪检测数据，便于品质台账归档。
宽温工作环境
-10℃~40℃稳定运行，冷库低温、夏季露天高温场地均可正常检测。

日本大和衡器YAMATO 鱼类脂肪新鲜度检测仪

应用场景

海水 / 淡水养殖基地：捕捞前筛选高脂肪优质成鱼，分规格分级出货
渔港批发市场：到货渔获快速品质筛查，按脂肪、新鲜度划分售价档次
生鲜超市、水产门店：在售鱼类新鲜度核验，给消费者品质展示
水产深加工工厂：原料入库质检，区分鲜鱼与解冻冷冻原料
渔业科研机构：鱼类养殖品种肉质、脂肪积累对比实验检测

标准配置

Fish Analyzer Type S 主机（DFA10）
原厂检测电极组件
2 节 3 号碱性电池
纸质操作说明书、产品合格证

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产品概述

核心特点

日本大和衡器YAMATO 鱼类脂肪新鲜度检测仪

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