日本 AND AD-4771 果蔬饮料酱料糖分快速检测设备 产品介绍

  AD-4771 是 AND 内置蓝牙 IP67 防水便携式数字糖度计，采用折射式光学检测原理，一站式读取 Brix 糖度、样品温度、折射率三项参数，适配鲜果、果蔬汁、瓶装饮料、调味酱料现场快速测糖，充电轻薄机身可整机水洗，搭配手机 APP 实现数据留存与溯源，食品加工、果蔬种植通用便携质检设备。

一、技术规格

核心检测参数

• 检测原理：光学折射法，依靠液体折射率换算白利糖度 Brix

• 糖度量程：0.00～55.00% Brix，最小分度 0.05%

• 测温区间：-20.0～85.0℃，0～45℃全程自动温度补偿

• 单次检测时长：约 3 秒滴样即出读数

• 光学棱镜：耐磨高透光学检测台面，适配粘稠酱料、果汁液体

显示与蓝牙通讯功能

• 屏幕：小型背光液晶，三参数同屏同步展示（糖度 / 温度 / 折射率）

• 蓝牙 BLE4.2：配套专用 A&D Brix Check 手机 APP，手机查看、截图保存检测数据

• 读数锁定：滴样完成自动锁定数值，移开样品也可稳定查看记录

• 省电逻辑：闲置 1 分钟自动关机，减少电量消耗

机身、供电与防护配件

• 整机尺寸：23×84×14.5mm，机身仅 24g，口袋随身便携

• 防护等级：IP67 整机防水，检测完毕可直接清水冲洗

• 供电配置：内置锂电池，Type-C 快充，满电可完成 1700 次以上测量

• 标准全套配件：Type-C 充电线、两支取样滴管、清洁擦拭布、防丢挂绳、软质收纳袋、操作手册

• 选配：企业批量数据管理软件、便携硬质工具箱

二、工作原理

将果汁、酱料、饮料样品滴在仪器光学棱镜上，内置光源穿过液体产生折射，感光元件采集折射信号换算直观 Brix 糖度数值，同步采集液体实时温度。设备自带全域温度补偿，消除环境冷热带来的数值偏差；检测数据通过蓝牙同步传输至手机 APP，批量果品、酱料样品可直接截图存档；IP67 防水机身检测酱料、果汁残留后直接水洗，无需反复擦拭清理棱镜，一线人员操作简单高效。

三、现场使用优势

1. 0.05% 高细分度，食品配方精准管控

普通便携糖度计分度仅 0.1%，本机 0.05% 精细分度，饮料配方调配、鲜果分级筛选数值区分更清晰，精准把控甜度标准。

2. IP67 可整机水洗，酱料果汁检测易清洁

酱油、果酱、浓稠果汁检测后残留不易清理，整机防水可直接清水冲洗棱镜与机身，长期使用保持卫生，避免样品交叉污染。

3. 24g 超轻薄口袋机身，田间车间全天巡检

整机重量极低，采摘工人可放入工作服口袋，果园、饮料生产线、酱料车间多点位随身检测，长时间手持无负重。

4. Type-C 充电免频繁换电池，长期运维成本低

采用可充电锂电，无需反复采购纽扣电池，食品车间高频次批量检测不用频繁更换电源，1.5 小时快充满足全天作业。

5. 蓝牙手机 APP 存档，批量数据无需手工记录

单次测量自动同步手机，可截图保存每一组糖度、温度数据，果品收购、食品出厂台账电子化留存，省去纸笔手写记录。

6. 单键极简操作，一线工人快速上手

整机仅一枚功能按键，滴入样品自动测量、自动锁值，无需复杂设置，果园采摘、食品车间新人简单培训即可独立批量检测。

7. 0-55% 宽量程，果蔬饮料酱料一机通用

低量程适配清水、淡果汁；中高量程覆盖鲜果、浓缩糖浆、蚝油、甜辣酱，果蔬种植、饮料加工、调味品车间共用一台设备。

四、适用场景

• 果蔬种植采摘基地：葡萄、柑橘、西瓜、芒果、猕猴桃成熟度分级测糖，鲜果收购甜度筛选

• 饮料饮品生产线：果汁、茶饮、碳酸饮料、浓缩糖浆糖度实时质控、配方调试

• 调味品加工车间：甜辣酱、蚝油、果酱、蜂蜜、酱油含糖浓度检测

• 生鲜商超质检：门店鲜果、瓶装饮品到货甜度快速抽检

• 食品研发实验室：新品饮料、酱料配方甜度对比试验

• 果蔬深加工工厂：果干、果脯原料进厂糖度验收

• 第三方食品检测机构：果蔬、饮品、调味产品现场快速取样判定

五、日常维护

1. 每次检测完成清水冲洗棱镜，搭配配套擦拭布擦干，酱料干结及时清理避免遮挡光路；

2. 轻拿轻放，禁止硬物、果皮颗粒刮擦光学棱镜表面；

3. Type-C 充电线避免小半径反复弯折，保护内部线路；

4. 长期闲置充满电量收纳进配套布袋，存放阴凉干燥环境；

5. 高粘稠酱料检测后延长水洗时间，防止糖分干结残留；

6. 定期使用标准校准液整机核对，留存比对记录用于食品厂品质体系审核；

7. 避免高温、强酸强碱样品长时间接触棱镜，减少光学元件损耗。

津越工业设备（武汉）有限公司