日本 ATAGO 爱拓 ES-421 电导法数显盐度计核心特点

更新时间：2026-07-27

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食品调味生产过程中，盐度直接决定成品风味、保质期，传统硝酸银滴定法操作繁琐、消耗化学试剂，无法满足产线快速抽检需求。日本 ATAGO 爱拓 ES-421 采用电导检测原理，专为调味品、腌制品产线品质管控打造，无需化学试剂，可快速测定样品含盐量，搭配标准化维护方式，持续保障长期测量稳定。

常态化日常防护维护，是维持仪器测量精度的基础，贯穿设备全周期。每次测试结束，使用清水冲洗漏斗样品槽与钛电极，冲净酱汁、腌汁残渣，防止有机物附着结垢影响导电检测；冲洗后自然晾干，避免残留液体长期腐蚀电极。清洁仅使用流水轻柔冲洗，禁止硬质毛刷刮擦电极表层；闲置状态及时关机，长期存放取出 9V 电池，防止漏液损坏电路。定期执行零点校准，消除样品残留带来基线偏移，背光显示屏使用无尘软布擦拭污渍。

屏幕截图 2026-07-27 104732.png

设备核心特点

电导法快速检测，无需化学试剂区别传统滴定实验，测量过程不消耗硝酸银等化学耗材，无废液污染。少量样品注入漏斗样品槽，约 3 秒即可输出盐度数值，适合生产线大批量不间断抽检，降低实验室检测成本。
钛电极 + SUS316L 样品槽，耐腐蚀性更强感应电极采用钛材质，样品承载槽为 SUS316L 不锈钢，耐受酱油、醋、卤水、腌渍汁液等弱腐蚀样品，不易被酱汁色素、有机酸侵蚀，大幅延长电极使用寿命。
宽量程分段高精度分辨率，适配多样品管控盐度测量区间 0.00～10.0%；低浓度区间 0.00～2.99% 分辨率 0.01%，高浓度 3.0～10.0% 分辨率 0.1%。高汤、淡酱汁、浓卤制品等高低盐样品均可精准区分，满足食品工艺标准管控。
内置自动温度补偿，消除水温带来数据偏差覆盖 10～40℃自动温度补偿，冷热样品无需等待冷却平衡温度，生产线上热汤汁、常温腌汁可直接测量，避免温差造成读数漂移，保障全天检测数据一致性。
搭载偏移修正功能，可对标滴定法数据配备 Offset 偏移修正功能，可设置修正系数，把电导法测量结果与实验室滴定检测数据相互匹配，实现现场快速筛查与实验室标准方法数据互通，便于企业品质体系对接。
漏斗式样品槽，样品需求量小，操作便捷独特漏斗结构，仅需少量待测液体即可完成测量；机身可台面平放也可手持操作，产线操作台、质检实验室灵活使用，加料、清洗流程简单，一线员工快速上手。
背光数字显示屏，读数直观清晰自带背光液晶屏幕，同步显示盐度数值与样品温度，车间光线不足环境下清晰读取数据；一键归零、一键启动测量，简化操作步骤，降低人为读数误差。

适用场景

酱油、味噌、各类调味酱汁质检；火锅卤水、煲汤汤汁盐度管控；泡菜、腌菜腌渍液检测；番茄酱、沙拉酱等调味品生产抽检；熟食卤味加工厂现场巡检；食品研发配方调试；第三方食品检测现场快速筛查。

日常运维要点

每次测量完成及时冲洗样品槽与电极，酱汁、含糖分样品避免长时间滞留；
禁止使用硬质刷子、砂纸打磨钛电极表面，防止电极受损改变导电特性；
定期使用标准盐溶液开展校准，留存校准记录，适配食品工厂体系审核；
机身仅可清水冲洗样品槽，整机不可长时间浸泡水中，防止电路进水故障；
避免仪器摔落、剧烈震动，防止电极结构移位造成测量重复性变差；
长期存放放置阴凉干燥环境，远离酸碱挥发性物料，保护电极组件。

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